健康功效
圆茄子：活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 圆茄子一个相克食物 | 粉条20克 |
| 猪肉50克相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 蒜两瓣相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 大豆油适量 | 盐适量 |
| 生抽一匙 | 淀粉一茶勺 |
| 料酒一匙 | 鸡粉2克 |
猪肉茄子炖粉条的做法
1.准肉切片，加盐 淀粉抓匀，腌制十分钟
2.粉条用热水煮熟
3.晾凉沥水
4.茄子洗净切片
5.准备葱姜蒜
6.锅中倒入适量油烧热，爆香葱姜蒜
7.下肉片滑散，加生抽 料酒炒至肉片发白
8.下茄片炒匀
9.下入粉条，加适量水，焖煮三分钟
10.汤汁变的浓稠时，加少许盐 鸡粉调味，出锅
11.成品图
